[FM RIACHUELO 18\/05\/2019] Los lunes 20 y 27 de mayo, de 10 a 13 hs. Se realizar\u00e1 un taller gratuito sobre \u201cCr\u00eda de gallinas y construcci\u00f3n de gallinero m\u00f3vil\u201d en la Universidad\u00a0Nacional de Lan\u00fas. La convocatoria es abierta a huerteros, estudiantes, comunidad educativa, organizaciones y p\u00fablico en general. El mismo est\u00e1 organizado por el Departamento de Salud Comunitaria, la Carrera en Nutrici\u00f3n y el INTA- EEA AMBA Agencia Avellaneda- Prohuerta.<\/b>
\nTeniendo en cuenta el d\u00e9ficit alimentario que sufre nuestra sociedad por el aumento desmedido de precios, y ante la necesidad de organizarnos para producir nuestro alimento, el pasado viernes, durante la emisi\u00f3n de Rompe el Cerco Informativo, conversamos con Ren\u00e9 Castro, t\u00e9cnico de ProHuerta de la agencia INTA (Avellaneda), uno de los impulsores
\ndel taller. Ren\u00e9 nos explica que el curso se encuentra enmarcado en el programa ProHuerta, que viene funcionando en distintos territorios y ante la mayor demanda para incorporarse al programa, definieron darle un mayor impulso organizando un taller de granja y otro de c\u00f3mo construir un gallinero.<\/p>\n
Seg\u00fan plantea Castro, la idea es \u201cimpulsar el armado de un gallinero familiar chiquito, con materiales reciclables [\u2026] tambi\u00e9n dar la parte sanitaria, alimentaci\u00f3n que necesita el animal para el buen desarrollo y adem\u00e1s hacer la entrega de los pollitos a los que participen\u201d. Tambi\u00e9n agrega \u201cel taller es abierto a todo el que quiera tener una peque\u00f1a granja en su casa y empezar a incorporar huevos frescos de gallinas de campo\u201d. Para finalizar aclara que la Huerta Agroecol\u00f3gica ubicada detr\u00e1s del Edificio Marechal, zona K de la Universidad Nacional de Avellaneda, es una muestra concreta del funcionamiento del programa y es el lugar donde se realizar\u00e1n ambos talleres.<\/p>\n
Para mayor informaci\u00f3n: http:\/\/www.unla.edu.ar\/index.php\/noticias\/199-novedades-destacadas\/4527-venite-al-taller-gratuito-sobre-cria-de-gallinas-y-construccion-de-un-gallinero-movil<\/p>\n
En base a lo conversado con Ren\u00e9, y para tener una perspectiva m\u00e1s pr\u00e1ctica, Fm Riachuelo defini\u00f3 conversar tambi\u00e9n con Cristian Godoy, de la Casa Popular el Fog\u00f3n (Avellaneda) para que nos brinde su experiencia como participante del programa del INTA ProHuerta. Cristian nos explica \u201cen principio es un desaf\u00edo poner en pr\u00e1ctica todo lo que te ense\u00f1an, tambi\u00e9n hay que tener mucha constancia, alimentar y cuidar el lugar donde habitan para que los animales no se enfermen, pero todo eso lo pudimos hacer bien y ahora vemos la gratificaci\u00f3n del trabajo, tener nuestra propia producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n nos relata los tiempos de producci\u00f3n y como cuidar las gallinas. Con respecto a la alimentaci\u00f3n aclara que son herb\u00edvoras y comen verduras que ellos mismo producen, pero adem\u00e1s utilizan alimento balanceado, para ponedoras, que compran de forma comunitaria con varias organizaciones territoriales que participan del mismo proyecto. Para finalizar Cristian desea \u00e9xito a los que emprendan el taller recalcando que \u201clo \u00fanico que hace falta es constancia\u201d. Producir nuestro alimento de manera ecol\u00f3gica, crear redes, organizarse en comunidad, es el camino propuesto para lograr definitivamente nuestra soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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