{"id":6948,"date":"2018-05-06T23:03:26","date_gmt":"2018-05-06T23:03:26","guid":{"rendered":"http:\/\/fmriachuelo.com.ar\/?p=6948"},"modified":"2018-05-06T23:03:26","modified_gmt":"2018-05-06T23:03:26","slug":"nadia-soares-que-el-senasa-no-funcione-implica-un-riesgo-sanitario-para-toda-la-poblacion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/fmriachuelo.it10.com.ar\/index.php\/2018\/05\/06\/nadia-soares-que-el-senasa-no-funcione-implica-un-riesgo-sanitario-para-toda-la-poblacion\/","title":{"rendered":"NADIA SOARES: \u00abQUE EL SENASA NO FUNCIONE IMPLICA UN RIESGO SANITARIO PARA TODA LA POBLACI\u00d3N\u00bb"},"content":{"rendered":"

[Entrevistas Riachuelo 06\/05\/2018] Cazadores de Zonceras, entrevist\u00f3 a Nadia Soares, Delegada de Ate y trabajadora del SENASA de Capital Federal. Hace meses que est\u00e1n\u00a0 en conflicto por los despidos y la situaci\u00f3n de vaciamiento del organismo.\u00a0 Entre las funciones m\u00e1s elementales que realiza es del control \u00a0sanitario de enfermedades trasmitidas por\u00a0 los alimentos (animales y vegetales) que consumimos a diario.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

_ Cazadores de Zonceras: \u00bfExpl\u00edcanos cu\u00e1l es la importancia del organismo?<\/strong><\/p>\n

_ Nadia Soares: <\/strong>El SENASA\u00a0 es el Servicio Nacional de Calidad Agroalimentaria. Realiza controles en los alimentos, como en las principales producciones. Realiza acciones de prevenci\u00f3n para la poblaci\u00f3n sobre todo lo que tiene que ver con las enfermedades que se trasmiten desde los animales a las personas.<\/em><\/p>\n

_ CZ: \u00bfDesde cu\u00e1ndo est\u00e1n en conflicto?<\/strong><\/p>\n

_ NS: <\/strong>El conflicto tuvo su punto m\u00e1s fuerte a fines del a\u00f1o pasado. Y en enero de este a\u00f1o, \u00a0se les comunic\u00f3 el despido a 130\u00a0 trabajadores, simplemente porque ya no presid\u00edan de su trabajo. El SENASA\u00a0 es uno de los organismo que tiene un alto \u00edndice de precarizaci\u00f3n laboral, aproximadamente el 60%<\/strong> de los empleados est\u00e1n contratados de manera temporal. Este fue uno de los primeros puntos, y hace una semana nos comunicaron 213 nuevos \u00a0despidos. <\/em><\/p>\n

Sin embargo, nosotros creemos que no son todas p\u00e1lidas. Porque, \u00a0logramos que \u00a0esa barrera que es el miedo, \u00a0que pretenden sembrar, se pudo romper.\u00a0 Nosotros hemos tenido en los \u00faltimos 10 d\u00edas, 3 asambleas, y cada vez son m\u00e1s grandes que la anterior. Los trabajadores del SENASA se est\u00e1n organizando por comisiones de trabajo y realizando asambleas por sector. En cada una de esas iniciativas demuestran que el miedo no nos gana\u00a0 y que vamos a hacer lo que sea necesario para que un organismo tan importante para la poblaci\u00f3n Argentina no se vea desguazado. \u00a0Realmente, se han comunicado despidos a personas que est\u00e1n en \u00e1reas sustantivas del organismo, que cumplen funciones absolutamente esenciales. <\/em><\/p>\n

CZ_ \u00bfEs cierto que \u00a0piensan tercerizar \u00a0algunas funciones en el SENASA? <\/strong><\/p>\n

_ NS: <\/strong>Lamentablemente s\u00ed,\u00a0 hay un registro que habilita que entes privados se hagan cargo de algunas funciones del Estado Nacional. Esto ya viene de hace un tiempo, y atreves de la Ley SENASA y toda su reglamentaci\u00f3n,\u00a0 est\u00e1 todo el andamiaje legal para que estos entes se inscriban y puedan hacerse cargo de estas funciones. No se c\u00f3mo puede terminar el control de un frigor\u00edfico,\u00a0 algo que tiene que ver con la salud p\u00fablica, en manos de un ente privado. No me quiero imaginar, si no tienen guantes porque consideran que no es necesario, no s\u00e9,\u00a0 lo que pueden hacer con respecto a las buenas \u00a0pr\u00e1cticas de manufacturas. <\/em><\/p>\n

CZ_ \u00bfUstedes creen que hay un objetivo secundario de las funciones que cumple el SENASA?<\/strong><\/p>\n

_ NS: <\/strong>En los controles que realiza el SENASA , hay toda una intenci\u00f3n<\/em> que lo que tenga que ver con importaciones sobre todo con la Uni\u00f3n Europea, contin\u00faen teniendo determinados controles, \u00a0que son muy estrictos, porque esos mercados lo requieren. Sin embargo, para lo que tienen que ver con el consumo interno, para lo que consumen nuestros hijos, para eso hay otro tipo de controles. Se bajan los controles. Nosotros, estamos denunciando que hay toda una reestructuraci\u00f3n en funci\u00f3n de los grandes exportadores.\u00a0 Para que ellos no tengan problemas y puedan hacer\u00a0 las cosas atreves de la autogesti\u00f3n, de forma simple. Mientras tanto,\u00a0 para el consumo interno, la peque\u00f1a y mediana producci\u00f3n, se desregula, se lo deja de asistir, se lo deja sin ning\u00fan tipo de control.<\/p>\n

CZ_ \u00bfLas autoridades del organismo que postura tienen\u00a0 en el conflicto?<\/strong><\/p>\n

_ NS: <\/strong>Hasta el d\u00eda de hoy, las autoridades hicieron abandono de sus puestos de trabajos, no se presentan en sus oficinas. Tanto el Presidente, \u00a0como el Vice Presidente, desde Gerencia General hasta Recursos Humanos, \u00a0no est\u00e1n apareciendo. Lo que nos enteramos es por declaraciones que hacen en los medios, o por diferentes fuentes supuestamente del SENASA. \u00a0No nos dan ning\u00fan tipo de explicaciones. <\/em><\/p>\n

Nosotros, resolvimos que si estos funcionarios no est\u00e1n a la altura de las circunstancias, lo vamos a hacer los trabajadores. Estamos haciendo turnos para garantizar el resguardo de los puestos de trabajo y de todo el servicio sanitario.<\/em><\/p>\n

Para que la poblaci\u00f3n sepa, que el SENASA no funcione como el organismo de prestigio internacional que es, que se desguace este organismo, que se terciericen sus \u00a0controles, implica un riesgo sanitario para toda la poblaci\u00f3n<\/strong>, en cuanto a los alimentos de distintas enfermedades que se puedan transmitir. \u00a0Por mencionar algunas: s\u00edndrome ur\u00e9mico hemol\u00edtico, que Argentina tiene uno de los \u00edndices m\u00e1s altos. Y que en un ni\u00f1o menor de 5 a\u00f1os puede causarle secuelas para toda la vida. Y distintas enfermedades trasmisibles a las personas como triquinosis, hidatidosis, y tambi\u00e9n enfermedades que tiene que ver con plagas. <\/em><\/p>\n

CZ_ \u00bfO sea, te mor\u00eds por no tener que \u00a0comer o te mor\u00eds por lo que comiste?<\/strong><\/p>\n

_ NS: <\/strong>Si, tal cual. Pero tambi\u00e9n tienen que saber los grandes exportadores, que esto a corto y mediano plazo tambi\u00e9n \u00a0tiene consecuencias para ellos. Y tambi\u00e9n tienen que saber los mercados internacionales y la poblaci\u00f3n del mundo, que si nuestras fronteras no est\u00e1n seguras de plagas y enfermedades, estamos expuestos a cualquier tipo de riesgo bacteriol\u00f3gico, epid\u00e9mico, que pueda generar una cat\u00e1strofe desproporcionada. De esto no se salva nadie. \u00a0<\/em><\/p>\n

ENTREVISTA COMPLETA <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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